著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
長野 隆男,アミロペクチンの超長鎖が米澱粉の糊化・老化特性に与える影響,一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集,,一般社団法人 日本家政学会,2011,63,0,181-181,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680538210816,https://doi.org/10.11428/kasei.63.0.181.0