著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
西川 和孝 and 柏木 麻里 and 後藤 昌弘 and 田中 章江,各種凝固剤を用いて調整した豆腐の比較と家庭科教材への活用,一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集,,一般社団法人 日本家政学会,2016,68,0,181,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680538734592,https://doi.org/10.11428/kasei.68.0_181