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小島 章子 and 平山 素子,中学生の自由献立による調理実習と調理技術についての研究（５）,日本家庭科教育学会大会・例会・セミナー研究発表要旨集,,日本家庭科教育学会,2007,50,0,55-55,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680571343488,https://doi.org/10.11549/jhee.50.0.55.0