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成田 亮子 and 加藤 和子 and 長尾 慶子,本学女子大生への餅と鏡餅に対する意識調査,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2007,19,0,137-137,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680666566912,https://doi.org/10.11402/ajscs.19.0.137.0