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藤本 さつき and 島村 知歩 and 池内 ますみ and 小西 冨美子 and 花崎 憲子 and 志垣 瞳,家庭料理における香辛料の使用状況,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2004,16,0,14-14,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680667820928,https://doi.org/10.11402/ajscs.16.0.14.0