著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
福島 祐里 and 水田 美咲 and 高村 仁知,インドネシア産メリンジョを用いた菓子類の開発,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2013,25,0,182,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680668420480,https://doi.org/10.11402/ajscs.25.0.182.0