著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中澤 弥子 and 吉岡 由美 and 高崎 禎子 and 小木曽 加奈 and 小川 晶子,<b>長野県の家庭料理 おやつの特徴</b>,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2017,29,0,224,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680669181184,https://doi.org/10.11402/ajscs.29.0_224