著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
武智 多与理 and 原田 和樹,セリシンタンパク質の抗酸化性についての考察,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2011,23,0,58-58,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680670037120,https://doi.org/10.11402/ajscs.23.0.58.0