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大谷 泰史 and 川崎 健司 and 勝井 真紀 and 高橋 咲恵 and 須磨 広介 and 吉田 龍矢 and 太田 有香,手作り菓子が児童の前頭前野脳活動に及ぼす影響,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2015,27,0,199,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680670052864,https://doi.org/10.11402/ajscs.27.0_199