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中村 節子 and 橋本 淳 and 川面 なほ and 山下 満智子 and 東 あかね,学校給食における「お精進の日」の取組,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2016,28,0,171,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680670702080,https://doi.org/10.11402/ajscs.28.0_171