著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
高橋 ひとみ and 大中 佳子 and 山口 真由,食品のむだを減らす研究,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2010,22,0,221-221,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680670753408,https://doi.org/10.11402/ajscs.22.0.221.0