著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
奥谷 香 and 坂本 薫 and 作田 はるみ,寿司の味に対する若い世代の評価,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2016,28,0,122,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680670794240,https://doi.org/10.11402/ajscs.28.0_122