著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
山本 修一,物質移動物性としての拡散係数と水分吸脱着（乾燥）,日本食品工学会誌,1345-7942,一般社団法人 日本食品工学会,2010,11,2,73-83,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680718165504,https://doi.org/10.11301/jsfe.11.73