著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 酒井 昇,食品の誘電物性とマイクロ波加熱,日本食品工学会誌,1345-7942,一般社団法人 日本食品工学会,2010,11,1,19-30,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680718170368,https://doi.org/10.11301/jsfe.11.19