著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
福田 照夫 and 宮島 美代子 and 宮城 朝子,銅イオンによるアスコルビン酸およびアスコルビン酸ナトリウムの酸化に及ぼすりん酸塩の安定化作用,ビタミン,0006386X,公益社団法人 日本ビタミン学会,1970,42,5,288-293,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680785892608,https://doi.org/10.20632/vso.42.5_288