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浅井 俊之 and 長島 わかな and 越島 一郎,A-8 外食産業におけるサービス設計に関する研究(社会インフラ/産学官連携トラック),国際P2M学会研究発表大会予稿集,2432-0382,一般社団法人 国際P2M学会,2010,2010.Spring,0,75-79,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680812531712,https://doi.org/10.20702/iappmproc.2010.spring.0_75