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Change in water behavior upon the gel/liquid crystalline phase transition of a lipid bilayer

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  • ゲル-液晶相転移に伴うリン脂質二重膜間の水の状態変化

Abstract

<p>リン脂質の示す相転移の議論において,これまでほとんど無視されてきた水が関与していることが近年示唆された.相転移に水がどのように関わっているか明らかにするため,本研究ではDPPCのゲル相,リップル相,液晶相における膜間の水の状態をテラヘルツ時間領域分光法によって調べた.膜間の水の水素結合状態が相転移に伴って変化することがわかった.</p>

Journal

Details

  • CRID
    1390282681022398720
  • NII Article ID
    130006711148
  • DOI
    10.11316/jpsgaiyo.72.1.0_3262
  • ISSN
    21890803
  • Text Lang
    ja
  • Data Source
    • JaLC
    • CiNii Articles
  • Abstract License Flag
    Disallowed

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