Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
布川 弥太郎 and 佐藤 勝 and 合瀬 健一,清酒もろみの並行複発酵 ３ もろみ中におけるグルコース生成とアルコール発酵速度の解析,"JOURNAL OF THE SOCIETY OF BREWING,JAPAN",0369416X,Brewing Society of Japan,1976,71,12,982-986,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681025623040,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.71.982