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佐々木 定 and 斎藤 和夫 and 田中 利雄 and 伊藤 康 and 蓼沼 誠 and 佐藤 信,清酒の着色に及ぼす塩化アルミニウムの効果,日本釀造協會雜誌,0369416X,公益財団法人 日本醸造協会,1967,62,12,1406-1409,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681051752960,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.62.1406