著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
松本 憲次,現行醤油規格に適合する原料配合處理竝に製造工程 (其の二),日本釀造協會雜誌,0369-416X,公益財団法人 日本醸造協会,1943,38,4,229-233,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681077782144,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.38.4_229