著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
西野 晴夫,最近のワイン醸造技術の流れ,日本醸造協会誌,09147314,公益財団法人 日本醸造協会,2003,98,11,756-767,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681079255040,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.98.756