著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
秋山 裕一,水翫と酒種パン,日本釀造協會雜誌,0369-416X,公益財団法人 日本醸造協会,1983,78,12,925-927,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681079433728,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.78.925