著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 後藤 奈美,赤ワインの渋味,日本醸造協会誌,0914-7314,公益財団法人 日本醸造協会,2012,107,4,210-216,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681103385088,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan.107.210