著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
梅川 逸人,たまり醤油粕由来のACE阻害ペプチドの血圧降下作用,日本醸造協会誌,0914-7314,公益財団法人 日本醸造協会,2011,106,3,121-129,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681103528576,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan.106.121