著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
橋爪 克己,清酒と原料米のフェノール酸関連化合物,日本醸造協会誌,0914-7314,公益財団法人 日本醸造協会,2015,110,1,2-7,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681103973632,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan.110.2