著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
藤田 晃子 and 塚本 香 and 橋本 知子 and 遠藤 路子 and 松丸 克己 and 藤井 力,エタノールを使用した清酒のアミノ酸度分析方法の検討,日本醸造協会誌,0914-7314,公益財団法人 日本醸造協会,2015,110,8,591-598,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681104354176,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan.110.591