著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
米元 俊一 and 中野 智木 and 竹迫 寿一 and 中野 隆之 and 侯 徳興 and 藤井 信,サツマイモ発酵エキスと乳成分を利用した新しい乳酸菌飲料の成分特徴と機能性(第2報),日本醸造協会誌,09147314,公益財団法人 日本醸造協会,2010,105,12,793-803,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681104415488,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan.105.793