著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
福井 洋平 and 里見 正隆,培養法と非培養法を用いた魚醤油もろみ中の細菌叢について,日本醸造協会誌,0914-7314,公益財団法人 日本醸造協会,2013,108,9,642-651,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681104441472,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan.108.642