気象変動に強い良質米の安定栽培法
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- 吉永 悟志
- 農業・食品産業技術総合研究機構 作物研究所
書誌事項
- タイトル別名
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- Rice Cultivation for the Stabilization of Yield and Quality under the Situation of Climate Change
- キショウ ヘンドウ ニ ツヨイ リョウシツマイ ノ アンテイ サイバイホウ
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説明
近年の気候温暖化の影響による原料米の白未熟粒や胴割れの発生は,酒造家にとって頭の痛い問題である。本稿では,高温のみでなく低温も含めた気象変動に強い米の安定栽培法について,詳細に解説していただいた。このような研究の取り組みにより,良質な原料米が安定的に生産されることを期待したい。
収録刊行物
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- 日本醸造協会誌
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日本醸造協会誌 107 (3), 170-176, 2012
公益財団法人 日本醸造協会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282681104559232
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- NII論文ID
- 10030301707
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- NII書誌ID
- AN10034389
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- ISSN
- 21864012
- 09147314
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- NDL書誌ID
- 023572599
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- 本文言語コード
- en
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- データソース種別
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- JaLC
- IRDB
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可