著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
境 雅子 and 森村 茂,単離した乳酸菌をスターター菌として用いた減塩高菜漬の生産,日本醸造協会誌,0914-7314,公益財団法人 日本醸造協会,2015,110,4,212-217,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681105549568,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan.110.212