著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
安田 久美 and 石橋 憲一 and 弘中 和憲 and 小疇 浩 and 山本 和夫,酢酸化分級馬鈴薯澱粉の物理化学特性,Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ａｐｐｌｉｅｄ Ｇｌｙｃｏｓｃｉｅｎｃｅ,1344-7882,日本応用糖質科学会,2009,56,3,229-234,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681268108288,https://doi.org/10.5458/jag.56.229