著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
坊木 佳人 and 川崎 直人 and 南 一生 and 田所 幸枝,カルボキシメチル澱粉の水分収着,澱粉科学,00215406,日本応用糖質科学会,1993,40,4,365-373,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681269008640,https://doi.org/10.5458/jag1972.40.365