著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 奥田 拓道,食品に含まれる機能物質と肥満に関する研究,日本栄養・食糧学会誌,02873516,公益社団法人 日本栄養・食糧学会,2001,54,1,35-40,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681269074176,https://doi.org/10.4327/jsnfs.54.35