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濱西 知子 and 八田 珠郎 and Jong Foh-Shoon and 高橋 節子 and 貝沼 圭二,サゴヤシの生育段階および部位における澱粉の理化学的性質,Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ａｐｐｌｉｅｄ Ｇｌｙｃｏｓｃｉｅｎｃｅ,1340-3494,日本応用糖質科学会,1999,46,1,39-48,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681270271872,https://doi.org/10.5458/jag.46.39