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綾野 雄幸 and 真田 宏夫 and 江頭 祐嘉合 and 大塚 雅史 and CHENG Chew Chuang and 真鍋 敦史 and 重松 久美,穀類およびその加工品の食物繊維含量について,日本栄養・食糧学会誌,02873516,公益社団法人 日本栄養・食糧学会,1993,46,3,244-247,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681270377344,https://doi.org/10.4327/jsnfs.46.244