著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 窄野 昌信,大豆タンパク質の抗動脈硬化作用に関する研究,日本栄養・食糧学会誌,02873516,公益社団法人 日本栄養・食糧学会,2000,53,1,29-32,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681270497664,https://doi.org/10.4327/jsnfs.53.29