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阿部 一博 and 棚瀬 匡彰 and 茶珍 和雄,バナナ果実の切断による生理・化学的変化に関する研究 （第１報） グリーンチップバナナ果実から調製した切片の生理と品質劣化に対する形状の影響,園芸学会雑誌,00137626,一般社団法人 園芸学会,1998,67,1,123-129,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681279882240,https://doi.org/10.2503/jjshs.67.123