著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 池上 茂了,赤飯用小豆の調理に関する研究 (第2報),家政学雑誌,04499069,一般社団法人 日本家政学会,1967,18,3,152-157,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681308723584,https://doi.org/10.11428/jhej1951.18.152