著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
市川 朝子 and 三ツ村 由香里,新糖質甘味料がスポンジケーキの性状に及ぼす影響,日本家政学会誌,0913-5227,一般社団法人 日本家政学会,1996,47,5,445-452,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681309376896,https://doi.org/10.11428/jhej1987.47.445