書誌事項
- タイトル別名
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- Analysis of Fermentation Inhibition during Ball-Vibration Simultaneous Saccharification and Fermentation Used for Ethanol Production from Spent Mushroom Culture Medium
- ボール カクハンガタヘイコウフクハッコウホウ ニ ヨル キノコハイキンショウ ノ エタノール ヘンカン チュウ ノ エタノール ハッコウ ソガイ ヨウイン ノ カイメイ
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説明
ボール撹拌型併行複発酵（BVSSF）法によるマイタケ廃菌床のエタノール変換中に観察された発酵阻害の原因について検討した。BVSSF法は，一定期間保管したマイタケ廃菌床，ジルコニアボールおよび酵母をセルラーゼ液中に加え，プラスチックボトルを振とうして行った。ボールサイズ（直径1，3，5または10 mm），または振とう数（100または200 rpm）がエタノール生産へ与える影響を分析した。その結果，酵母へ物理的なストレスが負荷され，エタノール生産に強く影響していることが示唆された。
収録刊行物
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- 木材学会誌
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木材学会誌 55 (6), 363-368, 2009
一般社団法人 日本木材学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282681327776000
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- NII論文ID
- 10029788546
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- NII書誌ID
- AN00240329
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- ISSN
- 18807577
- 00214795
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- NDL書誌ID
- 10508477
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可