著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
板橋 雅子 and 高村 範子,すんきに関する研究 ＩＸ ズミやヤマブドウの果実によるすんきづけ,日本食品工業学会誌,00290394,社団法人 日本食品科学工学会,1985,32,12,859-863,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681382161536,https://doi.org/10.3136/nskkk1962.32.12_859