著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
国本 正彦 and 上西 由翁 and 篠原 伸雄,アナゴ加工時に産生する調味廃液の再生法,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,1995,42,6,446-451,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681382187520,https://doi.org/10.3136/nskkk.42.446