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高坂 和久 and 小沢 総一郎 and 檀原 宏,ベーコンのγ線照射処理,日本食品工業学会誌,00290394,社団法人 日本食品科学工学会,1971,18,6,264-271,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681382216192,https://doi.org/10.3136/nskkk1962.18.264