著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
吉川 義夫,脱酸素剤による食品の鮮度保持技術とその効果,日本食品工業学会誌,00290394,社団法人 日本食品科学工学会,1983,30,5,308-314,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681382590848,https://doi.org/10.3136/nskkk1962.30.308