著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
小菅 貞良 and 竹内 徳男,蕃椒辛味成分に関する研究(第12報),日本食品工業学会誌,00290394,社団法人 日本食品科学工学会,1962,9,2,69-73,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681382798592,https://doi.org/10.3136/nskkk1962.9.69