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一色 賢司 and 徳岡 敬子 and 飯野 久栄,食品の健全性評価のための食性病害ならびに苦情事例の集積,日本食品工業学会誌,00290394,社団法人 日本食品科学工学会,1993,40,6,453-455,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681383506048,https://doi.org/10.3136/nskkk1962.40.453