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茶珍 和雄 and 緒方 邦安 and 本條 均,γ線照射によるタマネギの発芽抑制と内芽における２，３の還元性物質の含量との関連性,日本食品工業学会誌,00290394,社団法人 日本食品科学工学会,1976,23,8,351-355,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681383598848,https://doi.org/10.3136/nskkk1962.23.351