著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
工藤 康文 and 松田 茂樹,サツマイモヨーグルトの抗酸化能に対する乳酸菌の影響,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2000,47,9,727-730,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681384126464,https://doi.org/10.3136/nskkk.47.727