著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
持田 和美 and 栗林 喬 and 斉藤 憲司 and 菅原 正義,ラットのコレステロール代謝改善効果を有する酒粕粉末の調製,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2000,47,2,78-84,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681384219392,https://doi.org/10.3136/nskkk.47.78