著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
飯島 陽子 and 諸井 千春 and 萩原 修 and 久保田 紀久枝,ヘッドスペースガス分析法を用いた産地別山しょう果実の香気分析,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2002,49,5,320-326,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681384288128,https://doi.org/10.3136/nskkk.49.320